Меню

Выпечка 12.08.2020

Без духовки и усилий вкусный тортик (торт без выпечки)!

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

Ингредиенты

  • Печенье кофейные зерна 500 г
  • Сметана 25% 800 г
  • Сахар 250 г
  • Какао порошок 4 ст.л.
  • Сливочное масло 30 г
  • Кофе растворимый 1 ч. л.
  • Приготовление:

       Сметану (680 г), с помощью миксера, тщательно перемешаем с сахаром до его полного растворения.
     

    Во взбитую массу добавляем кофейное печенье и перемешиваем.

      Кулинарное кольцо диаметром 18-20 см выстелем пищевой пленкой (дно и бока) так, чтобы концы пленки свисали с краев кольца и выложим печенье со сметанным кремом. Верх разровняем и накроем пищевой пленкой. Отправляем в холодильник на ночь.
     

     Готовим шоколадную глазурь. Смешиваем сахар, какао и кофе.
     

       В кастрюлю добавляем сметану (120 г) и добавляем смешанные сухие ингредиенты для глазури, перемешиваем.

      Поставим на медленный огонь до растворения сахара, но не доводим до кипения, чтобы сметана не свернулась.

      Снимаем глазурь с огня и добавляем сливочное масло, перемешиваем и отставляем остывать.

     Наносим глазурь на торт и украшаем на свое усмотрение, я украсила кофейным печеньем.
     
    Всем добра!
    Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

    Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

    Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

    Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты