Меню

Выпечка 2.01.2021

Блины на молоке с икрой и сливочным сыром

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Соль 1/3 ч.л.
  • Сахар 2–3 ст.л.
  • Растительное масло 65 мл.
  • Сметана 3 ст.л.
  • Мука пшеничная 250 гр.
  • Молоко горячее 500 мл.
  • Масло сливочное 50 гр. (для смазывания блинов)
  • Сливочный творог по вкусу
  • Зелень укропа по вкусу
  • Красная икра по вкусу
  • Инвентарь:

    Нож, разделочная доска, большая миска, тарелка, миксер, глубокая миска, сковорода, столовая ложка, чайная ложка, вилка

    Приготовление:


     

    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших блинов с богатой начинкой. Разбиваем в глубокую миску 3 крупных куриных яйца, после чего высыпаем в нее 2-3 ст.л. сахара, 1/3 ч.л. соли и хорошо перемешиваем. Выливаем в миску с яичной смесью 50 мл. растительного масла, добавляем в нее 3 ст.л. сметаны и вновь перемешиваем все ингредиенты.

    Высыпаем в миску 250 гр. предварительно просеянной муки и хорошо перемешиваем до однородной массы. Выливаем в общую миску частями 500 мл. горячего молока, после чего перемешивая между собой все ингредиенты растворяем густую основу в молоке и замешиваем тесто нужной однородной консистенции, которому затем даем 30 минут постоять.

    Наливаем в сковороду 1 ст.л. растительного масла и поставив на плиту нагреваем, затем перемешиваем приготовленное тесто. Наливаем в сковороду необходимое количество теста и обжариваем на чуть больше среднего огне плиты с каждой стороны, после чего выкладываем блины на тарелку и смазываем их сливочным маслом по вкусу.

    Часть испеченных блинов нарезаем ровными полосками и наносим на каждую равномерный слой из перемешанного с зеленью укропа творожного сливочного сыра, затем сворачиваем их в плотные рулетики, которые в свою очередь выставляем на тарелку и украшаем сверху по вкусу красной икрой. 

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!
    Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

    Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

    Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

    Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты