Меню

Блюда из мяса, Блюда из птицы, Блюда из рыбы, Горячие блюда 9.11.2020

Буженина с пивом и яблочным сидром в духовке, рецепт с фото

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

10 октября 2020

Буженина с пивом и яблочным сидром в духовке, рецепт с фото

Буженина с пивом и яблочным сидром в духовке, рецепт с фото

Готовить легко
11024

Подписаться

Оригинальный рецепт для особого случая.

Ингредиенты:

  • свинина 900 г
  • пиво светлое 150 мл
  • сидр яблочный 150 мл
  • горчица дижонская 3 ст.л.
  • сахар коричневый 1 ст.л.
  • гвоздика 3 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

1 час 30 минут

  • Перемешать коричневый сахарный песок с дижонской горчицей, перцем и солью.
  • Натереть смесью свинину.
  • Выложить в форму для запекания.
  • Влить яблочный сидр и светлое пиво, приправить лавровым листом и гвоздикой.
  • Время приготовления в духовке – один час, температура – 200 градусов.
  • Время от времени продукт поливать выделившимся соком.
  • Вынуть из духового шкафа, накрыть фольгой, подержать пятнадцать минут.

Совет

Готовый продукт нарезать и посыпать зеленью.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты