Меню

Супы 9.02.2020

Гороховый суп с курицей и охотничьими колбасками

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

23 января 2020

Гороховый суп с курицей и охотничьими колбасками

Гороховый суп с курицей и охотничьими колбасками

Готовить просто
2370

Густой наваристый суп с пикантными нотками в виде охотничьих колбасок.

Ингредиенты:

  • вода 2 л
  • картофель 300 г
  • лук репчатый 200 г
  • курица 100 г
  • горох 1 стакан
  • колбаски охотничьи 4 шт.
  • морковь 1 шт.
  • масло растительное (для жарки) 2 ст.л.
  • укроп 20 г
  • соль по вкусу

Приготовление:

2 часа + 1 час

  • Горох залить водой на 2 часа.
  • В кастрюлю положить курицу, залить 2 литрами воды, добавить лаврушку, довести до кипения и варить 15 минут.
  • Переложить горох в кастрюлю и варить еще 30 минут.
  • Картофель и лук нарезать квадратиками. Морковь — натереть на терке. В сковороде на растительном масле обжарить лук и морковь, перемешивая в течении 15 минут на среднем огне.
  • В отдельной сковороде обжаривать охотничьи колбаски (нарезанные колечками) 5 минут на среднем огне.
  • В кастрюлю добавить картофель и морковно-луковую смесь. Варить 10 минут в кипящей воде.
  • Добавить охотничьи колбаски, мелко нарезанный укроп, посолить.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты