Меню

Закуски 21.12.2020

Говяжий паштет с грибами и зеленью, рецепт с фото и видео

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

9 декабря 2020

Закуска с выраженным лесным вкусом.

Говяжий паштет с грибами и зеленью, рецепт с фото и видео

Говяжий паштет с грибами и зеленью, рецепт с фото и видео

Готовить легко
18117

Ингредиенты:

  • говяжья печень 500 г
  • грибы 500 г
  • масло сливочное 100 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • зелень
  • специи

Приготовление:

50 минут

  • Измельчить любые грибы и печень.
  • Грибы отварить в течение получаса или чуть меньше, печень замочить в холодной воде.
  • Грибы жарить до тех пор, пока жидкость испарится.
  • Добавить печень, нарезанный лук и тертую морковь.
  • Массу посолить и поперчить по вкусу.
  • Добавить рубленую зелень.
  • Продукты потушить на сковороде до готовности, приготовить пюре при помощи мясорубки.
  • Добавить сливочное масло, вымешать и охладить.

Совет

Подать паштет с веточками зелени.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты