Меню

Закуски 18.12.2020

Говяжий паштет с салом и сливочным маслом, рецепт с фото и видео

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

9 декабря 2020

Масло придаст закуске нежный, тающий вкус.

Говяжий паштет с салом и сливочным маслом, рецепт с фото и видео

Говяжий паштет с салом и сливочным маслом, рецепт с фото и видео

Готовить легко
17365

Ингредиенты:

  • говяжья печень 800 г
  • масло сливочное 1 пачка
  • сало 100 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • сода
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

2 часа + 40 минут

  • Печень залить водой, добавить пищевую соду, оставить продукт на два часа.
  • Нарезать сало, обжарить на сковороде.
  • Натереть морковь, нарезать репчатый лук, добавить к салу. Жарить пять минут.
  • Выложить печень, жарить еще пять минут.
  • Всыпать специи, тушить под крышкой до полной готовности.
  • Обжарку остудить, перемолоть в блендере.
  • Добавить мягкое сливочное масло, перемешать и охладить.

Совет

При подаче украсить бутерброды полукольцами репчатого лука, рубленым зеленым луком.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты