Меню

Супы 1.09.2020

Грибной суп-пюре с картофелем и морковью, рецепт с фото

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

31 августа 2020

Грибной суп-пюре с картофелем и морковью, рецепт с фото

Грибной суп-пюре с картофелем и морковью, рецепт с фото

Готовить легко
500

Супер простой суп «бархатной» консистенции с изысканным вкусом. Для приготовления подойдут любые грибы. А вместо сливок можно взять плавленый сыр.

Ингредиенты:

  • грибы 650 г
  • картофель 500 г
  • сливки 200 мл
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

1 час

  • Подготовить грибы, почистить, порезать, минут 5 прокипятить, обжарить в масле до тех пор, пока не выпарится вся жидкость, подсолить жарить еще 5 минут.
  • Почистить овощи, крупно нарезать, обжарить в сотейнике с добавлением масла, влить воду, тушить до полной готовности.
  • Переложить овощи в блендер, сделать пюре.
  • Влить сливки, положить грибы.
  • Грибной суп-пюре с картофелем и морковью подсолить, поперчить, дать закипеть, снять с плиты, дать постоять под крышкой.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты