Меню

Выпечка 9.09.2020

Конкурент «Шарлотке» – Простейший яблочный пирог на скорую руку

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

Ингредиенты

  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 70 г + 1–2 ст.л.
  • Ванильный сахар 10 г
  • Сливочное масло растопленное 30–40 г
  • Молоко 120 г
  • Мука 160 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л. с горкой
  • Соль ¼ ч.л.
  • Яблоки 2–3 шт. (350–500 г, чем больше яблок, тем вкуснее получится пирог)
  • Цедра лимона (по желанию) 1 ч.л.
  • Приготовление:

    К яйцу добавить сахар (70 г), ванильный сахар и соль. Взбить до посветления.
     

    Добавить молоко, половину растопленного сливочного масла (20 г), цедру лимона. Цедру лимона можно не добавлять, если нет, но если у Вас есть лимон в холодильнике, то не забудьте положить этот ингредиент. Пирог приобретает просто волшебный аромат. Муку смешать с разрыхлителем и тоже добавить. Все перемешать до однородности. 

    Яблоки очистить от кожицы (по желанию) и сердцевинок, нарезать на дольки. 

    Перелить тесто в форму для выпечки (у меня диаметр 21 см). В тесто утопить дольки яблок вертикально. Чем больше яблок уйдет в пирог, тем вкуснее он получится.

    Сверху посыпать сахаром (1-2 ст.л.) и полить оставшимся маслом (10-20 г). Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить без остатков сырого теста.
     
    Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

    Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

    Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

    Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты