Меню

Выпечка 19.09.2020

Королевский пирог из шоколадной крошки с творогом, рецепт с фото и видео

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

16 сентября 2020

Королевский пирог из шоколадной крошки с творогом, рецепт с фото и видео

Королевский пирог из шоколадной крошки с творогом, рецепт с фото и видео

VanaFood
879

Королевский пирог из шоколадной крошки с нежной творожной начинкой. Вкуснейший рецепт отличной выпечки к чаю. Пирог не требует дополнительных украшений, он и без этого выглядит лучше многих магазинных тортов. Просто, изысканно и по-королевски: )

Ингредиенты:

  • мука 280 г
  • масло сливочное 180 г
  • какао-порошок 60 г
  • сахар 80 г
  • соль 1 щепотка

начинка

  • творог 350 г
  • сахар 70 г
  • яйца куриные 3 г
  • сметана 70 г
  • кукурузный крахмал 35 г

Приготовление:

2 часа

  • Смешать творог, сметану, сахар, крахмал и яйца. Взбить погружным блендером до однородности. Начинка готова.
  • На стол высыпать муку, какао, сахар, соль. Перемешать все руками.
    Добавить сливочное масло. Всю массу руками растереть в мелкую крошку.
    Шоколадная крошка готова.
  • В форму (22 см), застеленную пергаментной бумагой, высыпать 2/3 крошки.
    Сформировать основу и бортики.
    Вылить начинку. Присыпать оставшейся крошкой.
  • Королевский пирог из шоколадной крошки с творогом, рецепт с фото и видеоВыпекать в духовке при 180°С 40 минут.
    Дать пирогу полностью остыть при комнатной температуре и отправить в холодильник на 1-2 часа.
    Королевский пирог с творогом готов!

    Всем приятного аппетита!
    Больше кушайте, никого не слушайте!


Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты