Меню

Выпечка 10.12.2020

Новогодние имбирные пряники с корицей в глазури, рецепт с фото

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

3 декабря 2020

Новогодние имбирные пряники с корицей в глазури, рецепт с фото

Новогодние имбирные пряники с корицей в глазури, рецепт с фото

Готовить легко
16410

Подписаться

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 175 г
  • масло сливочное 80 г
  • сахарная пудра 75 г
  • мед 2 ст.л.
  • имбирь молотый 1 ч.л.
  • корица молотая 1 ч.л.
  • сахар ванильный 1 ч.л.
  • яичный желток 1 шт.
  • сода ¼ ч.л.
  • соль 1 щепотка

для глазури:

  • сахарная пудра 110 г
  • яичный белок ½ шт.

Приготовление:

1 час 10 минут + 1 час

  • Перемешать сахар с мукой и специями, добавить масло, порезанное на кусочки, порубить все до состояния крошки.
  • Вбить желток яйца, добавить мед, вымесить тесто, убрать на час в холодильник.
  • Достать хорошо охлажденное тесто, раскатать, вырезать различные фигурки.
  • Разложить новогодние имбирные пряники с корицей в глазури на противне, поместить в заранее прогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут (зависит от толщины печенья).
  • Белки комнатной температуры взбить в пену до устойчивых пиков.
  • Добавить половину сахарной пудры, продолжить взбивать до гладкого состояния.
  • Всыпать вторую часть пудры, перемешать, оставить на 10 минут.
  • Заполнить массой пакет, срезать у него уголок, выдавить узоры на пряниках.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты