Меню

Выпечка 17.09.2020

Оладьи из квашеной капусты

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

Ингредиенты

Для оладий

  • Капуста квашеная 170 г
  • Мука 1/2 ст.к.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Масло оливковое 2 ст.л.
  • Майоран 1 ч.л.
  • Орегано 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Для соуса

  • Йогурт греческий 180 г
  • Чеснок 1 зуб.
  • Прованские травы 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Инвентарь:

    Нож, доска разделочная, лопатка, пергамент для выпечки, глубокая тарелка, ложка

    Приготовление:

    Шаг 1: готовим тесто.



    Сразу приготовим соус, чтобы он настоялся в холодильнике. Смешайте йогурт с измельченным чесноком, добавьте прованские травы, соль и перец. Хорошо смешайте и отправьте в холодильник.
    Квашеную капусту отожмите от рассола и нарежьте на мелкие кусочки.
    Морковь натрите.
    Лук нарежьте кубиками.
    Смешайте овощи в глубокой тарелке, добавьте к ним яйцо, муку, оливковое масло, майоран, орегано и соль с перцем. Тщательно перемешайте.

    Шаг 2: запекаем оладьи из квашеной капусты.



    Сформируйте из капустной массы оладьи и выложите их на накрытый пергаментом для выпечки противень.
    Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. На последние 10 минут включите конвекцию.

    Шаг 3: подаем оладьи из квашеной капусты.



    Подавайте оладьи из квашеной капусты с приготовленным ранее соусом. По мне такие оладушки вкусны как в горячем, так и в остывшем виде.
    Приятного аппетита!
    Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

    Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

    Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

    Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты