Меню

Блюда из мяса, Блюда из птицы, Блюда из рыбы, Горячие блюда 21.11.2020

Острая жареная свинина Тофу Кимчи по-корейски, рецепт с фото и видео

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

10 ноября 2020

Острая жареная свинина Тофу Кимчи по-корейски, рецепт с фото и видео

Острая жареная свинина Тофу Кимчи по-корейски, рецепт с фото и видео

nordia
2718

Острая жареная свинина с кимчи, подается с тофу.

Ингредиенты:

  • свиная грудинка (или шея) 150 г
  • лук ½ шт.
  • капуста (кимчи) 350 г
  • масло растительное 1 ч.л.
  • мирин 3 ст.л.
  • сахар ¼ ч.л.
  • перец черный молотый ¼ ч.л.
  • перец красный молотый ¼ ч.л.
  • соль ½ ч.л.
  • тофу 300 г

Приготовление:

15 минут

  • Свинину нарезать на небольшие кусочки.
    Лук нарезать полукольцами.
    Кимчи нарезать на небольшие кусочки.
    Нарезать тофу
  • Разогреть сковороду, добавить растительное масло.
    Выложить свинину и жарить на сильном огне 2-3 мин.
  • Добавить лук, жарить 2 мин.
  • Добавить мирин, затем выложить кимчи, перемешать.
  • Добавить сахар, черный перец, красный перец, соль. Хорошо перемешать и готовить еще 5-6 мин.
  • На тарелку с одной стороны выложить обжаренную свинину с кимчи, с другой стороны тарелки выложить тофу.


На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты