Меню

Закуски 15.12.2020

Паштет из вареной говяжьей печени с салом, рецепт с фото и видео

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

9 декабря 2020

Основной рецепт, блюдо можно разнообразить различными добавками.

Паштет из вареной говяжьей печени с салом, рецепт с фото и видео

Паштет из вареной говяжьей печени с салом, рецепт с фото и видео

Готовить легко
16764

Ингредиенты:

  • говяжья печень 600 г
  • сало 200 г
  • масло сливочное 100 г
  • лук репчатый 3 шт.
  • морковь 3 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • лавровый лист
  • перец черный горошком
  • соль

Приготовление:

1 час 20 минут

  • Нарезать печень, морковь и лук.
  • Выложить в небольшую кастрюлю. Добавить перец-горошек, лавровый лист.
  • Влить холодную воду, варить в течение часа.
  • За пять минут до готовности посолить.
  • Воду слить, продукты вынуть, перемолоть при помощи мясорубки с чесноком и салом.
  • Добавить сливочное масло. Охладить.

Совет

Готовый паштет можно подать к столу в креманках, украсить зеленью.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты