Меню

Выпечка 25.12.2020

Пирог с тыквой и творогом по-татарски, рецепт с фото

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

21 декабря 2020

Сытная и насыщенная выпечка национальной кухни.

Пирог с тыквой и творогом по-татарски, рецепт с фото

Пирог с тыквой и творогом по-татарски, рецепт с фото

Готовить легко
19277

Ингредиенты:

для основы:

  • мука 2 стакана
  • сметана 1 стакан
  • масло сливочное (маргарин) 1 пачка
  • яйца 2 шт.
  • сода 1 ч.л.

для начинки:

  • творог 500 г
  • тыква 200 г
  • масло сливочное 100 г
  • рис ½ стакана
  • яйца 4 шт.

Приготовление:

10 минут + 1 час 10 минут

  • Приготовить тесто из яиц, пищевой соды, муки, маргарина или сливочного масла, сметаны.
  • Ингредиенты соединить, перемешать до однородного состояния, дать массе постоять в холоде десять минут.
  • Разделить на две неравные части, раскатать лепешки.
  • Большую лепешку выложить в форму с бортиками.
  • Очистить тыкву, отварить мякоть, измельчить.
  • Перемешать с яйцами, мягким сливочным маслом, творогом и отваренным рисом. Специи – по вкусу и желанию.
  • Выложить начинку в форму, накрыть меньшей лепешкой, скрепить края.
  • Печь в духовом шкафу в течение сорока минут, температура приготовления – 180 градусов.
  • Готовность проверить деревянной палочкой.

Совет

Пирог при подаче украсить взбитыми сливками.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты