Меню

Выпечка 30.07.2020

Пицца-рулет Стромболи с курицей и моцареллой, рецепт с фото и видео

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

21 июля 2020

Пицца-рулет Стромболи с курицей и моцареллой, рецепт с фото и видео

Пицца-рулет Стромболи с курицей и моцареллой, рецепт с фото и видео

anastasiapersh
350

Повторяем уличную еду. Пицца Стромболи — это рецепт, который прекрасно подходит для перекуса!

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука 500 г
  • дрожжи 5 г
  • соль ½ ч.л.
  • сахар 2 ч.л.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • вода 150 мл

Для начинки:

  • куриное филе 300 г
  • сыр моцарелла 200 г
  • мука 100 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • сухари панировочные 100 г
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • паприка молотая по вкусу

Приготовление:

1 час 10 минут

  • Смешайте муку, дрожжи, соль, сахар, растительное масло, воду (тёплую). Замесите тесто и оставьте в тепле на 30-40 минут.
  • Подготовим начинку. Куриное филе необходимо обвалять в муке (предварительно добавив в муку соль, перец и другие специи по вкусу), затем в яйце и панировочных сухарях.
  • Обжариваем куриное филе на растительном масле до золотистой корочки.
  • Раскатываем тесто в форме треугольника (как показано на видео). На широкую часть теста выкладываем натёртый сыр, затем нарезанное куриное филе и посыпаем оставшимся сыром.
  • Заворачиваем тесто и выпекаем в духовке 25 минут при температуре 200 градусов (используйте конвекцию).


Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты