Постная тыквенно-рисовая каша с курагой и черносливом, рецепт с фото и видео

24 декабря 2020

Рецепт пригодится постящимся и тому, кто желает сбросить лишний вес.

Готовить легко
19684

Ингредиенты:

• тыква 300 г
• рис 250 г
• вода 1 стакан
• чернослив 1 горсть
• курага 1 горсть
• сахар 2 ст.л.
• масло растительное

Приготовление:

1 час 20 минут

• Тыкву очистить, нарезать мякоть кубиками.
• Промыть водой чернослив и курагу, залить кипящей водой. Жидкость должна покрыть плоды.
• Через три или пять минут воду слить, ингредиенты промыть повторно.
• Прогреть масло в сковороде или в кастрюле с толстым дном.
• Выложить тыкву, оставить томиться на десять минут.
• Дождаться, пока тыква размягчится, добавить сахарный песок, рис, воду.
• Подержать под крышкой около пятнадцати минут.
• Сухофрукты нарезать, добавить в почти готовую кашу, перемешать, оставить на пять минут
• Огонь погасить, емкость накрыть полотенцем или пледом, оставить на полчаса для пропаривания.

Совет

По желанию в кашу можно добавить цукаты из апельсина или лимона.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.