Меню

Блюда из мяса, Блюда из птицы, Блюда из рыбы, Горячие блюда 21.09.2020

Рататуй с цукини и баклажаном в духовке, рецепт с фото и видео

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

16 сентября 2020

Рататуй с цукини и баклажаном в духовке, рецепт с фото и видео

Рататуй с цукини и баклажаном в духовке, рецепт с фото и видео

The Cooking Room
3315

Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюда. Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео.

Ингредиенты:

  • лук репчатый 30 г
  • перец сладкий болгарский 30 г
  • чеснок 2 зубчика
  • томатная паста 5 ст.л.
  • тимьян 1 щепотка
  • баклажаны 1 шт.
  • цукини 1 шт.
  • лук красный 1 г
  • помидоры 2 шт.
  • паприка 1 ч.л.
  • вода 100 мл
  • масло оливковое 1 ст.л.

Приготовление:

1 час 20 минут

  • Для начала нарежем все овощи примерно одного размера, и перейдём к соусу.
  • Для соуса нам нужно будет разогреть масло, добавим мелко нарезанный лук, чеснок и перец, обжарим и добавляем томатную пасту и зальём небольшим количеством воды, затем добавляем тимьян, посолим, поперчим и добавим паприку. Проварить пару минут, затем снять с плиты и залить готовый соус на дно формы.
  • После раскладываем овощи по очереди.
  • Сверху заливаем немного оливково масла, подсолим, поперчим и добавим свежего тимьяна. Накроем фольгой и отправим в духовку разогретую на 200 градусов на 50 минут, после, снять фольгу и оставить ещё на минут 10.


На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты