Меню

Выпечка 4.08.2020

Рогалики с мармеладом из песочного теста на сметане, рецепт с фото и видео

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

30 июля 2020

Рогалики с мармеладом из песочного теста на сметане, рецепт с фото и видео

Рогалики с мармеладом из песочного теста на сметане, рецепт с фото и видео

Вкусно и просто
113020

Рассыпчатая и сытная выпечка к любому горячему напитку: чаю, кофе, какао, травяному отвару.

Ингредиенты:

  • мука 300 г
  • мармелад 150 г
  • сметана 20% 130 г
  • масло сливочное 60 г
  • сахар 50 г
  • яичный желток 2 шт.
  • сахарная пудра 2 ст.л.
  • разрыхлитель (сода гашеная) 1 ч.л.

Приготовление:

40 минут

  • Сырые желтки, сахарный песок, сметану и мягкое сливочное масло комнатной температуры перемешать до однородного состояния.
  • Пшеничную муку просеять, добавить к основной массе.
  • Вымесить, влить погашенную соду или всыпать разрыхлитель.
  • Раскатать готовое тесто в круг небольшого размера, разрезать острым ножом на треугольники.
  • Каждый сегмент смазать мармеладом.
  • Если продукт твердый, то его нарезать и выложить на широкую сторону треугольников. Скатать рогалики.
  • Прогреть духовой шкаф до 180 градусов, печь на коврике из силикона в течение двадцати минут.
  • Готовую выпечку посыпать сахарным песком или пудрой.

Совет

Для выпечки рогаликов больше подходит ягодный мармелад с ярко выраженным вкусом. Можно использовать домашний продукт.


Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты