Меню

Блюда из мяса, Блюда из птицы, Блюда из рыбы, Горячие блюда 28.05.2020

Рыбные палочки из филе трески в сухарях, рецепт с фото

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

24 мая 2020

Рыбные палочки из филе трески в сухарях, рецепт с фото

Рыбные палочки из филе трески в сухарях, рецепт с фото

Вкусно и просто
98994

Ингредиенты:

  • филе трески 600 г
  • яйца 3-4 шт.
  • сухари панировочные 200 г
  • мука 130 г
  • масло оливковое

Приготовление:

30 минут + 40 минут

  • Филе трески нарезать полосками толщиной в два или три сантиметра.
  • Кусочки рыбы обвалять сначала в муке с солью и молотым перцем, затем – во взбитых подсоленных яйцах, в заключение – в панировочных сухарях.
  • Противень застелить фольгой, выложить кусочки филе на расстоянии друг от друга.
  • Прикрыть вторым листом фольги, подержать в холоде полчаса.
  • Жарить на оливковом масле с двух сторон до корочки.
  • Рыбные палочки выложить на полотенце из бумаги, оставить для впитывания излишков жира. Другой вариант – блюдо можно запечь в духовке.

Совет

К блюду можно приготовить салат из свежих помидоров, огурцов.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты