Меню

Выпечка 9.02.2020

Ржаной хлеб на дрожжах с изюмом

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

27 января 2020

Ржаной хлеб на дрожжах с изюмом

Ржаной хлеб на дрожжах с изюмом

Вкусно и просто
77037

Сухофрукты добавляют в хлеб своеобразную «изюминку», сладковатый вкус, который понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты:

  • мука цельнозерновая 2 стакана
  • мука ржаная 2 стакана
  • вода 1.5 стакана
  • изюм белый 1 горсть
  • сахар коричневый 2 ст.л.
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • дрожжи сухие 7 г

Приготовление:

3 часа + 1 час

  • Перемешать цельнозерновую и ржаную муку с солью, дрожжами, сахаром.
  • Влить подогретую воду и оливковое масло.
  • Тесто вымешать.
  • Добавить светлый изюм, еще раз перемешать, добавка должна распределиться равномерно.
  • Миску смазать растительным маслом, положить тесто.
  • Емкость накрыть пленкой, оставить на два часа.
  • Выложить тесто на стол, разделить на части, сформовать изделия.
  • Накрыть булки полотенцем, оставить в тепле на час.
  • Время выпекания – полчаса.

Совет

Для приготовления продукта лучше использовать коричневый сахар.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты