Меню

Салаты 28.08.2020

Салат из баклажанов и адыгейского сыра с соевым соусом, рецепт с фото пошагово

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

25 августа 2020

Салат из баклажанов и адыгейского сыра с соевым соусом, рецепт с фото пошагово

Салат из баклажанов и адыгейского сыра с соевым соусом, рецепт с фото пошагово

Вкусно и просто
116794

Всего три ингредиента и приправы – и ароматная закуска готова. Эти же три составляющие можно использовать для приготовления другой закуски – порционных «башенок».

Ингредиенты:

  • баклажаны 3 шт.
  • помидоры 3-4 шт.
  • сыр адыгейский 200 г
  • масло растительное 2-3 ст.л.
  • соус соевый 1-2 ст.л.

Приготовление:

40 минут

  • Салат из баклажанов и адыгейского сыра с соевым соусом, рецепт с фото пошаговоБаклажаны нарезать брусочками среднего размера.
  • Салат из баклажанов и адыгейского сыра с соевым соусом, рецепт с фото пошаговоПосолить и обжарить на растительном масле, огонь – сильный, помешивать лопаткой так, чтобы кусочки приобрели темную корочку со всех сторон.
  • Если овощ ощутимо горчит, дать постоять полчаса, отцедить и слить выделившийся сок.
  • За две-три минуты до окончания приготовления влить соевый соус.
  • Продукт соленый сам по себе, соль можно не добавлять или добавить по вкусу.
  • Салат из баклажанов и адыгейского сыра с соевым соусом, рецепт с фото пошаговоТакими же брусками нарезать адыгейский сыр и мякоть помидоров, семенные камеры лучше удалить.
  • В остывшие баклажаны переложить остальные составляющие.
  • Ингредиенты перемешать, масло можно не добавлять.
  • Если салат готовить не хочется, а закуска на стол нужна – баклажаны можно нарезать кружками, точно так же обжарить, а затем сложить башенками вместе с кружочками помидоров и сыром.

Совет

о желанию блюдо посыпать рублеными грецкими орехами, нарезанными перышками зеленого лука, добавить сухие специи, например, ароматные «прованские травы».

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты