Меню

Салаты 27.12.2020

Салат «Мышки на сыре»

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

Ингредиенты

  1. Ветчина 200 г
  2. Сыр 70 г
  3. Яйца куриные 3 шт.
  4. Огурцы маринованные 3–4 шт.
  5. Картофель 3 шт.
  6. Лук 1 шт. (небольшой)
  7. Майонез 3–4 ст.л.
  8. Соль по вкусу
  9. Перец по вкусу
  10. Яйца перепелиные 5–6 шт.
  11. Перец черный (горошек) 15–18 шт.
  12. Морковь 4 шт.
  13. Сыр плавленый 5 ломтиков

Инвентарь:

форма, нож, доска, терка, салатница, столовая ложка, фольга, картон, деревянная шпажка или спичка

Приготовление:

Шаг 1: нарезаем ингредиенты.



Картофель, морковь и яйца сварите, остудите, очистите.
В куриных яйцах отделите белки от желтков.
Ветчину, лук, картофель и огурцы нарежьте кубиками небольшого размера.
Яичные белки и сыр натрите.

Шаг 2: смешиваем салат.



Смешайте в тарелке картофель, огурцы, ветчину, тертый сыр, яичные белки (куриные) и лук.



Посолите, поперчите, добавьте майонез и перемешайте.

Шаг 3: формируем салат.



Поставьте на тарелку форму диаметром 16 см. Из фольги и картона сделайте уголок и поставьте в форму. Для надежности подставьте под него перечницу или что-то подходящее.



Приготовленный салат положите в форму и утрамбуйте, чтобы он принял нужный вид.
Отправьте салат в холодильник на час.

Шаг 4: делаем мышек.



Деревянной шпажкой сделайте на перепелиных яйцах углубления для носика и глаз, воткните в них горошины перца.



Сделайте надрезы для ушей и хвоста.



Уши и хвост можно сделать из ветчины или из сыра. Вырежьте нужной формы и размера, поставьте на место.

Шаг 5: украшаем салат.



Достаньте салат из холодильника, посыпьте тертыми желтками.



Снимите форму.



Бока салата (кроме внутреннего уголка) посыпьте тертой вареной морковкой (перед этим смешайте ее с солью и перцем).



На ломтиках плавленого сыра вырежьте рюмкой и трубочкой для напитков дырочки разного диаметра.
Украсьте сыром верх и уголок салата, поставьте сверху мышек.

Шаг 6: подаем салат «Мышки на сыре».



Салат «Мышки на сыре» готов! Подавайте его на праздничный стол, радуйте себя и своих близких.
Приятного аппетита!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты