Меню

Салаты 1.08.2020

Салат с кукурузой, огурцами и сладким перцем, рецепт с фото

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

31 июля 2020

Салат с кукурузой, огурцами и сладким перцем, рецепт с фото

Салат с кукурузой, огурцами и сладким перцем, рецепт с фото

Вкусно и просто
112976

Ингредиенты:

  • огурцы 4 шт.
  • кукуруза 3 шт.
  • лук красный 1 шт.
  • перец сладкий красный 1 шт.
  • йогурт натуральный 0.65 стакана
  • кефир ¼ стакана
  • зелень петрушки ¼ стакана
  • масло оливковое ¼ стакана
  • зелень укропа 4 веточки
  • чеснок 1 зубчик
  • лук-шалот 3 ст.л.
  • уксус винный белый 1 ст.л.
  • сыр фета по вкусу
  • перец черный свежемолотый
  • соль

Приготовление:

30 минут

  • Тоненько порезать красный лук, посыпать половиной чайной ложки соли.
  • Отставить минут на двадцать.
  • Промыть водой, положить в ситечко, чтобы стекла жидкость.
  • Порезать огурцы на кубики.
  • С помощью острого ножа срезать с початков зерна кукурузы.
  • Соединить лук, кукурузу и огурцы.
  • Положить к овощам сладкий перец, порезанный на квадратики, измельченную петрушку и укроп.
  • Соединить в средней посуде пахту или кефир, йогурт, уксус, измельченный шалот, прессованный чесночок, щепотку соли.
  • Медленно ввести оливковое масло, непрерывно взбивать, посыпать перцем, солью.
  • Заправить салат с кукурузой, огурцами и сладким перцем соусом.

Совет

Перемешать, разложить по тарелочкам, посыпать сыром фета.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты