Меню

Салаты 19.08.2020

Салат Цезарь с креветками, авокадо и пармезаном, рецепт с фото и видео

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

17 августа 2020

Салат Цезарь с креветками, авокадо и пармезаном, рецепт с фото и видео

Салат Цезарь с креветками, авокадо и пармезаном, рецепт с фото и видео

Вкусно и просто
115189

Эстетичный салат с оригинальным вкусом.

Ингредиенты:

  • креветки 8 шт.
  • помидоры черри 8 шт.
  • смесь салатных листьев 150 г
  • анчоусы 2 шт.
  • авокадо 1 шт.
  • чиабатта 1 кусочек
  • лук красный ½ шт.
  • лимон ½ шт.
  • розмарин 1 веточка
  • чеснок 1 зубчик
  • йогурт греческий 4 ст.л.
  • масло оливковое 4 ст.л.
  • сыр пармезан 15 г
  • горчица дижонская 1 ч.л.
  • соус вустерский 1 ч.л.
  • перец черный молотый

Приготовление:

40 минут

  • Сыр «Пармезан» натереть на мелкой терке, добавить «Вустерский» соус, анчоусы, дижонскую горчицу, перец и греческий йогурт.
  • Заправить рубленым чесноком, лимонным соком, влить оливковое масло, перемешать при помощи миксера или вручную.
  • Красный лук нарезать полукольцами, залить половиной соуса.
  • Авокадо очистить, нарезать дольками.
  • Черри разрезать на четвертинки.
  • Нарезать кубиками хлеб.
  • Сковороду смазать растительным маслом, креветки жарить на огне средней мощности.
  • Добавить розмарин, перец и соль.
  • Хлеб жарить вместе с креветками, снять с огня.
  • Хлеб продолжать жарить до получения корочки.
  • Салатный микс выложить на тарелку, добавить гренки, помидоры, маринованный лук.
  • Украсить креветками и авокадо.
  • Салат заправить соусом.

Совет

Для приготовления блюда использовать хлеб чиабатта.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты