Меню

Выпечка 13.12.2020

Сладкий тыквенный кекс-хлеб с орехами и сухофруктами, рецепт с фото и видео

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

8 декабря 2020

Очень вкусный, ароматный, нежный и сладкий тыквенный хлеб. Он идеально подходит для чаепития и к стаканчику молочка!

Сладкий тыквенный кекс-хлеб с орехами и сухофруктами, рецепт с фото и видео

Сладкий тыквенный кекс-хлеб с орехами и сухофруктами, рецепт с фото и видео

Тетяна
151

Ингредиенты:

  • тыквенное пюре 350 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • масло растительное 90 г
  • сахар 200 г
  • апельсиновый сок 50 мл
  • цедра апельсиновая 2 ч.л.
  • мука пшеничная (может понадобиться 300-400, зависит от густоты пюре) 300 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • корица молотая 1 ч.л.
  • сода 1 ч.л.
  • мускатный орех молотый ¼ ч.л.
  • гвоздика молотая ⅕ ч.л.
  • соль ½ ч.л.
  • орехи (любые 70-80 г) 70 г
  • сухофрукты (можно цукаты 70-80 г) 70 г

Приготовление:

1 час 15 минут

  • Подготовим орехи, слегка измельчить их ножом. У меня грецкие орехи и ядро абрикосовых косточек.
    Измельчить сухофрукты, финики, чернослив, курага, изюм не измельчать.
  • В большую миску отправляем пюре. Добавляем яйца, сахар, растительное масло, апельсиновый сок, цедру и хорошо перемешать.
  • В просеянную муку добавить разрыхлитель, соду, корицу, гвоздику, мускатный орех, соль, все перемешать.
  • Смешать сухие и жидкие ингредиенты, перемешать. По необходимости добавить немного муки. Тесто не должно быть жидким, но и не густым. Долго мешать не нужно, а то хлеб станет забитым и плотным.
  • Добавить орехи и сухофрукты, перемешать.
  • В форму смазанную маслом вылить тесто, разровнять и отправляем в духовку разогретую на 180-200° на 55-60 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
    Как только хлеб поднимется и зарумянится, все он готов!
    Вот такой прекрасный, ароматный и до безумия вкусный получился тыквенный хлеб. Очень вкусно как с чаем так и молочком!
    Подавать с любовью. Приятного аппетита!


Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты