Сливовый пирог на простокваше в духовке, рецепт с фото

11 января 2021

Настоящая домашняя выпечка с нежными и сладкими сливами.

Готовить легко
21961

Ингредиенты:

• мука 600 г
• сахар 300 г
• масло растительное 200 мл
• простокваша 200 мл
• яйца 3 шт.
• разрыхлитель 12 г
• сахар ванильный 10 г
• корица молотая 5 г

для фруктового слоя:

• сливы
• сахар 1-2 ст.л.
• сахар ванильный 1 пакетик

Приготовление:

1 час

• Взбить сахарный песок с сырыми куриными яйцами, ванильным сахаром из пакетика. Готовый продукт должен побелеть.
• Влить простоквашу и растительное масло порциями.
• Всыпать молотую корицу и муку, разрыхлитель.
• Готовое тесто перелить в форму, поставить в духовой шкаф на десять минут, температура приготовления – от 180 до 200 градусов.
• Корж достать, выложить половинки слив без косточек, вернуть в духовку на полчаса.

Совет

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой и украсить листочками мяты.

Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.