Меню

Выпечка 16.08.2020

Слоёные язычки из готового теста с маком и сахаром, рецепт с фото и видео

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

13 августа 2020

Слоёные язычки из готового теста с маком и сахаром, рецепт с фото и видео

Слоёные язычки из готового теста с маком и сахаром, рецепт с фото и видео

Nicolas_BLOG
3436

Всем привет, на днях мне захотелось вкусной выпечки. Я решил приготовить всем знакомые слоеные язычки из слоеного теста. Но только я их решил приготовить с маком. И получилось очень вкусно и сладко. Всем спасибо за внимание, всем хорошего настроения, и берегите себя.

Ингредиенты:

  • тесто слоеное бездрожжевое 860 г
  • мак 100 г
  • вода 250 мл
  • сахар 4 ч.л.
  • яйца куриные 1 шт.

Приготовление:

1 час 30 минут

  • Заранее подготовим слоеное тесто. Вынимаем слоеное тесто из упаковки. Перекладываем его на тарелку. Если у вас в упаковке 2 пласта, то их нужно разделить. Даем ему разморозиться. У меня тесто разморозилось за 30 минут.
  • Также нужно подготовить мак. Перекладываем мак в глубокую тарелку, и заливаем его теплой водой из чайника. Мак нужно залить водой, что бы он набух. Оставляем на 15 минут.
  • Спустя 15 минут, сливаем воду через сито, так же через сито при помощи ложки слегка «выжимаем мак» что бы часть воды так же отделилась. Мак перекладываем в другую тарелку.
  • Мак можно перетереть с сахаром. Просто в мак добавляем сахар, и перетираем.
  • Куриное яйцо нужно взбить.
  • Слоеное тесто раскатывать не надо так как в духовке оно лучше подойдет. Так вот берем слоеное тесто, и на него добавляем мак тонким слоем, мак нужно распространить по всей поверхности теста. Сверху на мак укладываем ещё 1 пласт слоеного теста, далее его смазываем куриным взбитым яйцом, посыпаем сахаром, далее при помощи обычного ножа, или ножа для пиццы нарезаем на полоски. Перекладываем на противень.
  • Я снова взял пласт теста, так как их у меня было 4. Снова добавил на тесто мак, и нарезал на полоски. И переложил на противень.
  • Так вот у меня получились закрытые язычки (это где слоеное тесто и снизу и сверху) и открытые язычки ( это где слоеное тесто только снизу) Все это я отправил в духовку на 30 минут.
  • Если вы будете готовить данные язычки в то время, как они находятся в духовке следите за ними. Так как когда я первый раз вытащил слойки спустя 15 мин тесто не пропеклось, пришлось ждать еще примерно минут 15. Тесто должно подрумянится до золотистой корочки. Все готово.

Совет

Я купил 2 упаковки теста по 2 пласта. В каждой упаковке было по 430 грамм. А вы можете купить 1 упаковку.


Кондитерские изделия выполняются из других видов теста, преимущественно с добавлением жиров и сахара. Сюда также относятся и несладкие изделия с длительным сроком хранения (галеты, крекеры, солёные палочки, брецели). Классическими видами кондитерских изделий являются печенье, пироги и торты.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты