Меню

Блюда из мяса, Блюда из птицы, Блюда из рыбы, Горячие блюда 17.12.2020

Тушеная свинина с пивом по-португальски, рецепт с фото

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

10 декабря 2020

Вариантов этого блюда довольно много, главное в нем – пряные добавки. Стейк из свинины можно подать с острым соусом в хрустящей булочке – это классическая бифана.

Тушеная свинина с пивом по-португальски, рецепт с фото

Тушеная свинина с пивом по-португальски, рецепт с фото

Готовить легко
17215

Ингредиенты:

  • свинина 600 г
  • пиво 1.5 стакана
  • пассата 1 стакан
  • чеснок 5-6 зубчиков
  • лавровый лист 2 шт.
  • паприка ½ ч.л.
  • перец черный молотый ¼ ч.л.
  • масло растительное
  • перец острый (по желанию)
  • соль

Приготовление:

1 час

  • Подмороженное свиное мясо очень тонко нарезать.
  • В кастрюле обжарить чеснок, паприку, молотый черный перец, острый перец с растительным маслом, солью.
  • Влить в смесь пассату из томатов и пиво.
  • Положить лавровый лист, довести до кипения, добавить мясо, соль – по вкусу.
  • Время тушения – от 25 до 30 минут.

Совет

К блюду можно подать отваренный рис, выложенный горками.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты